Plattfischangeln vom Kutter Ostsee

Moin zusammen!
Wollen im Dezember eine Kuttertour auf der Ostsee machen!Soll gezielt auf Plattfisch gehen ...ist ein Geburtstaggeschenk für einen aus meiner Angeltruppe!
Wir sind dann ca 15 Mann!Nun die Frage ...Hat das schon mal jemand gemacht und wenn ja von wo gestartet? Was kostet sowas?Was brauch man da an Material etc.? Köder?
Danke im Vorraus 🙋‍♂️

Hab schon öfter von "Schollenbrandi" gehört, der fährt mit einem alten kleinen Kutter von der Beelitz Werft (Fehmarn) gezielt auf Platte, kann bloß sein das das Boot für 15 Leute zu klein ist!