Forellen Teig

weiß irgend wer ein gutes Rezept zum Forellen Teig selber machen? Denn ich würde das gerne mal ausprobieren.

danke schon mal im voraus.

Bei Youtube hab ich letztens zwei Videos gesehen wie das gemacht wird.
Einmal sinkender und einmal auftreibender Teig

Kannst forellenpellets verwenden
Entweder einfach so mit eiern und oder wasser mischen
Oder erst mit einer alten Kaffeemühle zu mehl verarbeiten