Backfisch Rezept

Moin hat jemand einen guten Teig für Backfisch,
.

Moin wir nehmen Bierteig einfach und schmeckt

Ich mach da auch einen einfachen Bierteig.

150g Paniermehl (ich bevorzuge Panko)
150g Weizenmehl
150 ml Bier
1 Tl Zucker
Reicht für 4 Portionen

Alles zusammen mixen, Filets oder was auch immer😉 schön durchziehen und dann in Butterschmalz fritieren 👌